Restaurant De Lieve
Gastronomisch Restaurant
DE LIEVE Damme
WELKOM / BIENVENUE

Restaurant De Lieve stelt U zijn keuken voor van kruiden en geuren in het land van Jacques Brel.

Le Restaurant De Lieve vous propose sa cuisine de saveurs et d’épices au pays de Jacques Brel.

Frank Verstraete & Temoun Bouchra

Restaurant DE LIEVE
Jacob van Maerlantstraat 10
8340 Damme

Tel:
+32 (0)50/ 356.630
Fax: +32 (0)50/ 356.630
Email: de.lieve@proximus.be

Bancontact
Mastercard
Visa


Sluitingsdagen / Jours de fermeture
Maandag avond en dinsdag - Lundi soir et mardi
Menu Uilenspiegel à 50 €
Of / ou 40 €, 3 gerechten, deze zijn aangeduid met een rood bolletje.
Le menu de 40 €, 3 plats sont marqués avec un artérisque rouge.

Zeebaars filet gegrild op zijn vel, eekhoorntjes brood,
vinaigrette geparfumeerd met olijfolie en blad spinazie.
Filet de bar, grillé sur sa peau, cêpes, vimaigrette parfumé
à l’huile d’olive et persil.

***
Huwelijk van Duroc d’olive buikspek, kreeft, coulis van tomaat en hoeveboter.
Mariage de Duroc d’olive poitrine, homard, coulis de tomates et beurre fermier.
***
Tournedos van speenvarken licht gepekeld, knolselder
purée, eigen braadjus en Kriek Lambic.
Min. 2 cts
Tournedos de porcelet légerement salé, purée de celeris-
rave, propre jus au Kriek Lambic.
Min. 2 cts
of/ou
Gebakken zeetong, slaatje, frietjes.
Belle sole meunière.
Supl. p.p. 11 € .
***
Waaier vaan in huis gemaakt nagerechten
l’éventail des douceurs sucrées Maison.
***
Menu Uilenspiegel : Aperitief Crémant d’Alsace, kopje Brazila koffie, wijn begeleiding ( 3 glazen ) + 21.50 €
Accompagnement de boissons dans le menu Uilenspiegel : apéritive Crémant d’Alsace, vins ( 3 verres ), une tasse de café Brazila + 21.50 €.
*****

De menu’s worden enkel opgediend per tafel, uitgezonderd kinderen.
Er wordt per tafel één rekening afgeleverd en wij aanvaarden maar één betaling wijze per tafel.
Les menus proposer sont uniquement servis par compagnie de table, sauf pour les enfants.
Façon de payement : nous livriez une seule facture par table avec une seul méthode.

Suggesties terras / Suggestions terras
Slaatje grijze garnalen + brood / Salade aux crevettes grises + pain. 20.50 €

Carpaccio van Belgisch blauw – wit, slaatje, brood.
Carpaccio de boeuf blue blanc Belge , salade, pain. 16.50 €

Garnaal kroketjes + slaatje, brood /
croquettes aux crevettes, salade, pain. 18.50 €

Kaas kroket, slaatje, brood /
croquettes au fromage, salade, pain. 14.00 €

*******
Zeepaling in het groen.
Anguilles de mer au vert. 26.50 €

Steak Tartare, salade, frietjes. 20.50 €

Stoofpotje van kip met witloof, sinaasappel, oregano.
Pot-au-feu de poulet, chicons, orange, oregano. 18.50 €

Kip in de rode wijn, aardappelen.
Coq au vin, pommes de terre. 20.50 €

Navarin van lam /
agneau. 24.50 €

Ossobucco, risotto. 22.50 €

Gebakken zeetong, slaatje + frietjes, mayonaise.
Sole meunière , salade + frites, mayonaise . 35 €

Gehakt balletjes op Provençaalse wijze + brood, boter.
Boulettes sauce Provencale + pain, beurre. 15.50 €
*******

À la carte
Voorgerechten / les entrées

Zeebaars filet gegrild op zijn vel, eekhoorntjes brood, vinaigrette van olijfolie, peterselie.
Filet de bar grillé sur sa peau, cêpes, vinaigrette parfumée à l’huile d’olive, persil. 24.50 €

Huwelijk van Duroc d’olive buikspek, kreeft, coulis van tomaat, hoeveboter.
Mariage de Duroc d’olive poitrine, homard, coulis de tomates, beurre fermier. 26.50 €

Sint Jacobsvruchten, broccoli puree, aigre doux.
Noix de Saint Jacques, purée de broccoli à l’aigre doux. 26.50 €

Slaatje van Coppa del Parma, gamba, medaillon van tamme eend, vinaigrette van yoghurt en kruiden uit Madras.
Salade enrichie de coppa del Parma, gamba, médaillon de canard, vinaigrette au yaourt, épices de Madras. 24.50 €
****


Hoofdgerechten / les plats

Zeepaling - hondshaai ( verse kruiden, spinazie, zuring ) op de wijze in t’groen.
Anguilles de mer façon au vert ( épices fraiches, épinard, oseille ). 26.50 €

Zeetong reepjes, jonge spinazie, grijze garnalen, eigen nat en hoeveboter.
Filets de sole de la Mer du Nord, jeunes pousses d’épinards, crevettes grises, propre jus au beurre fermier.
(Min. 2 cts p.p.) 40.00 €

Tournedos van speenvarken, licht gepekeld, puree van knolselder, eigen braadjus en Kriek Lambic.
Tournedos de porcelet, légèrement salé, propre jus et Kriek Lambic. 26.50 €

Lams kroontje, herkomst Frankrijk, primeur groentjes.
Côtelettes d’agneau, origine, la France, légumes Printanière. pp 32.00 € Vanaf / à partir de (2 cts p.p.)

Steak Archiduc.
Steak Archiduc. 22.50 €
****

De menu’s worden enkel opgediend voor het ganse tafel gezelschap, uitgezonderd kinderen.
Les menus proposer sont uniquement servis par compagnie de table, sauf enfants.

Info
Ter informatie: de ingrediënten die in onze bereidingen worden gebruikt, ( melk producten,eieren,gluten,oliën, boter, schaaldieren enz.) kunnen eventueel allergieën veroorzaken, bij mensen die gevoelig zijn voor deze producten.

Foto's / Photos
De Lieve De lieve, Damme De Lieve Restaurant De Lieve Damme, restaurant, De Lieve

Reserveren via / Réservation par
---- Tripadvisor


De Lieve, restaurant, Damme
de zilveren pollepel Winnaar De Zilveren Pollepel

resto.be ---- restobookings

vakantieindezon.be Vakantieindezon.be

Heel lekkere steak
●●●●● Beoordeeld op 1 september 2016
Ik ben hier beland na een wandeling door het mooie Damme. Ik weet niet of de naam van het restaurant verwijst naar de gastvrouw maar dit zou zomaar wel eens gekund hebben. Een hele lieve dame waar niets te veel voor is. Ik bestelde een steak met champignonesaus, deze was echt overheerlijk. Ook de garnituur die bestond uit verschillende groentjes...
Verfijnde keuken in stijlvol interieur
●●●● Beoordeeld op 23 augustus 2016
we kozen voor het menu en kregen een verrassend, lekker en verfijnd hapje vooraf en o.a.filet van harder op het menu dat afgerond werd met een lekker dessertenbordje.
Zonnige aanrader
●●●● Beoordeeld op 20 mei 2015
Vanop het terras heb je een mooi zicht op een rustig stukje van Damme. We namen tongfilet en marokkaanse sardienen. Allebei een aanrader.....
Heerlijk genieten
●●●●● Beoordeeld op 4 januari 2014
We hebben reeds enkele keren "De Lieve" bezocht en vinden het totaal plaatje volledig kloppen. Vriendelijk onthaal, super lekker eten, uitermate vriendelijke bediening en dit aan een zeer correcte prijs. Het menutje wijzigt regelmatig eens en we zijn steeds aangenaam verrast,er staat hier duidelijk een vakman achter het fornuis. Kortom... wij dragen dit adresje een zeer warm hart toe. Dank...



Gelieve tijdig te reserveren!
S'il vous plaît réserver à l'avance!

I © 2016 Restaurant De Lieve, Damme I
f
g+