Restaurant De Lieve
Gastronomisch Restaurant
DE LIEVE Damme
WELKOM / BIENVENUE

Restaurant De Lieve stelt U zijn keuken voor van kruiden en geuren in het land van Jacques Brel.

Le Restaurant De Lieve vous propose sa cuisine de saveurs et d’épices au pays de Jacques Brel.

Frank Verstraete & Temoun Bouchra

Restaurant DE LIEVE
Jacob van Maerlantstraat 10
8340 Damme

GSM:
+32 (0)475/ 655.024
Email: de.lieve@proximus.be

Bancontact
Mastercard
Visa


Sluitingsdagen / Jours de fermeture
Maandag avond en dinsdag - Lundi soir et mardi
Lammegoedzak Menu à 39 € Lunch and Dinner

Pastei van kalfzwezerik, slaatje, romige vinaigrette geparfumeerd met kruiden uit Madras.
La terinne de ris de veau, salade aux jeunes pousses, crèmeuse vinaigrette, parfumer aux èpices de Madras.
                         
                        ----------------------

Speenvarken, licht gebakken, lamsoren, sausje van eigen nat.                                  
Porcelet mi cuit mi cru, épinards de mer, propre jus.

-------------------------

Lekkernijen voor de lekkerbekken.
Délices et gourmandises.

Het menu wordt enkel op opgediend per tafel, uitgezonderd kinderen. 
Le menu mentionné est seulement disponible par table, sauf enfant.


RESTAURANT KAART - CARTE DU RESTAURANT
Voorgerechten / Les entrées


Pastei van kalfzwezerik, slaatje, vinaigrette geparfumeerd met kruiden uit Madras.


La terrine de ris de veau, salade, crèmeuse vinaigrette, parfumer aux épices de Madras. € 20.50.


Carpaccio van huis gemarineerde zalm, salade.


Assiette de saumon mariné “ Maison, salade. € 18.50


Slaatje verrijkt met mozarella van buffel, jonge duif, schijfjes Iberisch lendestuk, halfgedroogd..


Salade enrichie de mozzarella de boeuf, jeune pigeon, escalopines de longe porc d’Ibérique, demi-séché. min 2 couverts per persoon. €26.50


Slaatje van baby kreeft, asperges, vinaigrette van olijfolie geparfumeerd met koningskruid.


Salade de jeune pousse, bébè de homard, asperges, vinaigrette parfumé au basilic. minimum 2 couverts / per persoon€19.50

Hoofdgerechten / Les plats

  Paling in t’groen  / Anguille au vert   €29.50

Op het vel gebakken tarbot filet , lamsoren, eigen nat, reductie van ciderazijn, hoeveboter.                                  

 Filet de turbot, poêler sur sa peau, épinards de mer , réduction de vinaigre de cidre, propre jus, beurre fermier.                                                        €42  

Tournedos van licht gebakken verse roze tonijn,   tartaar van avocado, tapenade van tomaat, focaccia.
Tournedos de thon rose, frais, tartare d’avocat, tapenade de tomates, focaccia.  min 2 couverts p.p. €26.50

 

Supreme van Mechelse koekoek, boschampignons, jonge groentjes, romig sausje van eigen nat, Chablis.                 

Suprème de Cocou de Malines, champignons de sous bois, jeunes légumes, à la crème, Chablis.     €28.50

Kalfszwezerik ( hart ) korstje van crumble, tomaat, méli   mélo van groentjes, eigen braadjus, Geuze Lambic .                     
Pavé de ris de veau ( coeur) , méli mélo de légumes, propre jus, Geuze Lambic. €36

 Maximum 3 verschillende gerechten per tafel.

Maximum 3 plats différents par table.

SUGGESTIES

RIJK SLAATJE MET SUPREME VAN HOEVEKIP.
SALADE RICHE AU SUPREME DE POULET FERMIER.
                                          €18.50
RIJK SLAATJE MET ITALIAANSE HAM.
SALADE RICHE AU JAMBON ITALIEN. €18.50

DAGSOEP/VERSE GROENTEN. 
Enkel soep, wordt niet geserveerd als volledige maaltijd.  
SOUPE DE LEGUMES ( entrée ). €7.50

 HUIS BEREIDE GARNAAL KROKETJES.
( gefruite peterselie, citroen )
CROQUETTES AU CREVETTES «  MAISON «  €18.50

KABELJAUW FILET, GEGRATINEERD, TOMAAT/ KAAS                  

  GRATIN DE CABILLAUD/ TOMATE / FROMAGE   €24.50 

GEBAKKEN ZEETONG.   BELLE SOLE MEUNIERE.      €28.50            

STOVERIJ OP VLAAMS WIJZE MET RODENBACH/AARDAPPELEN.                                   

ESTOUFFADE DE BŒUF FACON FLAMANDE / RODENBACH/   POMMES DE TERRE.             €22.50

RAGOUT VAN LAM OP ZUIDERSE WIJZE.
NAVARIN D’AGNEAU.      €23.50

VARKENSWANGETJES, GROENTJES, ROMIG SAUSJE VAN EIGEN NAT, GROENTJES.
JOUES DE PORC, A LA CREME, LEGUMES.  €21.50



Reserveer online
Reservaties via het online formulier zijn pas genoteerd als deze bevestigd worden. Wij doen ons best online reservaties zo snel mogelijk te beantwoorden.

Powered by 123ContactForm | Report abuse

Geachte klant, de velden met een * dienen ingevuld te worden vooraleer het reservatieformulier kan verzonden worden!

Info
Ter informatie: de ingrediënten die in onze bereidingen worden gebruikt, ( melk producten,eieren,gluten,oliën, boter, schaaldieren enz.) kunnen eventueel allergieën veroorzaken, bij mensen die gevoelig zijn voor deze producten.

Foto's / Photos
De Lieve De lieve, Damme De Lieve Restaurant De Lieve Damme, restaurant, De Lieve

Tripadvisor


De Lieve, restaurant, Damme
Heel lekkere steak
●●●●● Beoordeeld op 1 september 2016
Ik ben hier beland na een wandeling door het mooie Damme. Ik weet niet of de naam van het restaurant verwijst naar de gastvrouw maar dit zou zomaar wel eens gekund hebben. Een hele lieve dame waar niets te veel voor is. Ik bestelde een steak met champignonesaus, deze was echt overheerlijk. Ook de garnituur die bestond uit verschillende groentjes...
Verfijnde keuken in stijlvol interieur
●●●● Beoordeeld op 23 augustus 2016
we kozen voor het menu en kregen een verrassend, lekker en verfijnd hapje vooraf en o.a.filet van harder op het menu dat afgerond werd met een lekker dessertenbordje.
Zonnige aanrader
●●●● Beoordeeld op 20 mei 2015
Vanop het terras heb je een mooi zicht op een rustig stukje van Damme. We namen tongfilet en marokkaanse sardienen. Allebei een aanrader.....
Heerlijk genieten
●●●●● Beoordeeld op 4 januari 2014
We hebben reeds enkele keren "De Lieve" bezocht en vinden het totaal plaatje volledig kloppen. Vriendelijk onthaal, super lekker eten, uitermate vriendelijke bediening en dit aan een zeer correcte prijs. Het menutje wijzigt regelmatig eens en we zijn steeds aangenaam verrast,er staat hier duidelijk een vakman achter het fornuis. Kortom... wij dragen dit adresje een zeer warm hart toe. Dank...

de zilveren pollepel Winnaar De Zilveren Pollepel


I © 2016 Restaurant De Lieve, Damme I
f
g+