TRAITEUR DIENST DE LIEVE

Een gezellig diner of lunch, zonder stress in de keuken, gemakkelijk op te warmen, gastronomisch.

Verkrijgbaar van woensdag tot zondag, afhalen van 11 u tot 15 u bestellen 24 u op voorhand.     

Ook verkrijgbaar periode kerst en Nieuwjaar mits bestellen ten laatste 3 dagen van voordien                         de.lieve@proximus.be    // tel. 0475 65 50 24 dd

Maximum 4 verschillende gerechten per levering

Slaatje met artisanaal gerookte zalm  €  18.50

Scampi’s in een romig sausje, geparfumeerd met kruiden uit Madras, 8 stuks, rijst.    € 16.50                          

Carpaccio van gemarineerde schijfjes Sint Jacobsvruchten, slaatje  € 18.50

Carpaccio van Belgisch Blauw - Wit, slaatje, olijfolie, Parmezaanse  kaas    € 14.50   

Slaatje scampi’s 8 stuks, Oosters getint.        € 14.50 

Slaatje van half wilde patrijs 1/1   € 20.50

Gebakken roodbaars filet, preisnippers, reductie van citroengras, hoeveboter. € 18.50

Gepocheerde tongscharfilets , puree van broccoli, roze garnalen. € 17.50

Tournedos van zeewolf, jonge spinazie, schelpjes. min 2 cts p.p. €  26.50

Gepocheerde zeetong 2 stuks, grijze garnalen, sausje van schaaldieren. € 26.50

Noorse kabeljauw, jonge spinazie, romig sausje van eigen nat. € 20.50

Paling in de room // t'groen verse frietjes, mayonaise.     € 25

Op het vel gebakken griet filet, girolles, reductie van kalfsjus, hoeveboter   € 26.50          

 Stoofpotje van hertenkalf, herfst garnituur, knolselder puree € 20.50

Suprême van fazant " Fine Champagne " , tradionele garnituur. min 2 cts p.p. 18.50

Vlaamse stoverij,  Belgisch Blauw - wit , klaargemaakt met geuze bier, slaatje, frietjes of aardappel. € 16.50

Tournedos van hertenkalf, herfst garnituur, wildsaus, kroketjes.    € 26.50

 Damse aardbeien, coulis, vanille ijs v/h huis.       € 7.50                                              

Crème brulée met sinaasappel parfum.            €  6.50

Sorbets.                                                       €  7   

Dame Blanche chocolade 72 %  cacao                 € 7.50

Assortiment huis bereide zoetigheden               € 10

Bordje huis geselecteerde kazen.                       €  8.50   

Bordje verse seizoen vruchten met vanille ijs       €  10  

 

Beste klant gedurende de tweede periode verplicht sluiten van de Restaurants, bieden wij U een 4 gangen menu afhaal, aan voor € 26.50 , gemakkelijk te bereiden , op te warmen en te serveren.

Gezellig bij U thuis in Uw bubbel, een romantisch etentje, bi kaarslicht, samen met de familie of enkele vaste vrienden..

Verkrijgbaar van woensdag tot zondag, afhalen van 11 u tot 15 u, bestelling 24 u van voordien via ons email adres of telefonisch.

MENU

-------

Filet van gebakken half wilde roze zalm, licht gekarameliseerd, mousseline van kweeperen, slaatje

Op het vel gebakken lengfilet, romig sausje met preisnippers, grijze garnalen.

Tournedos van Brasvarken ( gekweekt op ouderwetse wijze, ( faut marcasin ) , gemarineerd in Bordeaux wijn,, chiffonade van spitskool, spekreepjes, poivrade saus

Waaier van in huis bereide zoetigheden voor de lekkenbekken

 

   

  

      

                                                                                                                            


Vandaag bestellen, morgen ophalen .

Sint -Jacobsvruchten