Voorgerechten / Les entrées

 

Cappuccino van Zeebrugge garnalen, met garnituur van fijne groentjes, garnalen.                16.50 €

Romig soepje van Mechelse asperges, verrijkt met fijn gesneden asperges, roze langoustines.    18.50 €

Cannelloni van huis gemarineerde roze zalm, Oosters slaatje, vinaigrette van crème d'asperges - yoghurt, - koningskruid , mousseline van jonge bloemkool.                                                                                 20.50 €

Carpaccio van gravad lax v/h huis, basilic, slaatje, geraspte Parmezaanse kaas, , kruiden.       19.50 €

Slaatje opgediend met licht gebakken Sint Jacobsvruchten.                                              26.50 € 

 

 

HOOFDGERECHTEN

Paling in de room , jonge spinazie, verse frietjes.  32 €

Medaillons staartvis, lamsoren, reductie van tomaat, verse deegwaren op de wijze van " Andalusië "  30 €

Stukje mals sappig Brasvarken, vacherin van knolselder, groentjes, romig sausje geparfumeerd met Stropkes mosterd.

                                                                                                           vanaf 2 personen p.p.   26.50 €

Zacht gegaarde stukjes rundsvlees, groentjes, eigen braadjus en Streekbier , verse frietjes.    24.50 €

Zacht gegaarde stukjes kalfsvlees, eigen braadjus, Damme Noir, groentjes, nieuwe aardappelen. 25.50 €

Zacht gegaarde stukjes lam, tomaat, groentjes, op Provençaalse wijze.    26.50 €

 

 

BESTE KLANT, WIJ AANVAARDEN MAXIMUM 3 VERSCHILLENDE GERECHTEN PER GEZELSCHAP, OM EEN GOEDE SERVICE TE KUNNEN VERLENEN !

                                                                            

NAGERECHTEN / DESSERT

Vanille ijs v/h huis                        8.50 €

Damme Blanche                          12.50 € 

Damse aardbeien, coulis, vanille ijs  10.50 €

Bordje verse vruchten ( seizoen ) met vanille ijs.    12.50 €

Tricolor taart met sorbets , fruit,    12.50 €

Crème brulée                               8.50 €

Bordje zoetigheden voor de lekkerbekken  14.50 € 

Bordje kaas 5 stuks                      12.50 €